Potage carottes et oignons blancs

Ingrédients de la recette :

- 6 belles carottes- 100 g d'oignons blancs grelots (surgelés)- 10 cl de lait- bouillon de volaille

Préparation de la recette :

Laver et éplucher les carottes.
Faire revenir les oignons dans une grande casserole avec une noix de beurre et un peu d'huile d'olive.
Ajouter les carottes coupées en lamelles et laisser mijoter 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
Recouvrir de bouillon de volaille à hauteur et laisser cuire à couvert 20 minutes.
Ajouter le lait et mixer le tout.
Ajouter de l'eau ou du bouillon pour obtenir la consistance désirée.