Recette de : Porc gratiné aux oignons et à la crème
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Porc gratiné aux oignons et à la crème
- 2 médaillons de porc (ou 2 côtes désossées)- 1 oignon (ou 1/2 selon le goût)- gruyère râpé- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile- 2 à 4 cuillères à soupe de crème liquide légère- sel & poivrePréparation de la recette Porc gratiné aux oignons et à la crème
Faire dorer les médaillons sans matière grasse dans une poêle antiadhésive.Les réserver dans une assiette après les avoir salés et poivrés.Verser l'huile dans la poêle et y faire revenir l'oignon finement émincé (au besoin rajouter une goutte d'eau).Ajouter ensuite la crème et mélanger le tout quelques instants.Déposer les médaillons dans un plat allant au four et verser la crème dessus et les oignons autour.Saupoudrer de gruyère râpé.Verser un fond de verre de lait dans le fond du plat et mettre à cuire 5 à 10 mn à four chaud (240°C à peu près).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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