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Porc aux pruneaux à la purée d’oignons

Name: Porc aux pruneaux à la purée d’oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Porc aux pruneaux à la purée d’oignons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 rôti de porc (de 1 kg environ)-25 pruneaux-100 g de lardons fumés-6 oignons-50 g de beurre-25 cl de bouillon de volaille

Préparation de la recette :

Émincer les oignons et chauffer le bouillon. Mettre le beurre dans une cocotte faire dorer le rôti le retirer et le remplacer par les oignons: les faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les lardons et remettre le rôti. Verser le bouillon. Couvrir et cuire 45 minutes (on peut ajouter de l'eau si c'est nécessaire). Ajouter les pruneaux et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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