Porc aux cacahuètes et aux nouilles.

Ingrédients de la recette :

- 200 grammes de nouilles fraîches,
- 200 grammes de pois mange-tout,
- 1 cuillère à soupe d'huile,
- 1 oignon moyen émincé,
- 1 petit poivron rouge en lanières,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 2 cuillères à soupe de soja,
- 600 grammes de barbecue de porc en tranches fines,
- 150 grammes de cacahuètes hachées grossièrement,
- 200 grammes de germes de soja,
- 200 grammes de chou chinois.

Préparation de la recette :

Mettre les nouilles dans un bol moyen résistant à la chaleur, couvrir d'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.



Couper les pois mange-tout en fines languettes.



Chauffer l'huile dans le wok.



faire sauter l'oignon avec le poivron et le sucre jusqu'à ce qu'il blondisse.



Incorporer les pois mange-tout, les nouilles et le reste des ingrédients dans le wok.



Faire revenir jusqu'à ce que les germes de soja et le chou s'étiolent.