Recette de: Porc aux cacahuètes et aux nouilles.
il est préférable d’utiliser la sauce déjà préparé à base de tomates.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Elevée Budget : €€
Ingrédients de la recette Porc aux cacahuètes et aux nouilles.
- 200 grammes de nouilles fraîches,- 200 grammes de pois mange-tout,
- 1 cuillère à soupe d'huile,
- 1 oignon moyen émincé,
- 1 petit poivron rouge en lanières,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 2 cuillères à soupe de soja,
- 600 grammes de barbecue de porc en tranches fines,
- 150 grammes de cacahuètes hachées grossièrement,
- 200 grammes de germes de soja,
- 200 grammes de chou chinois.
Préparation de la recette Porc aux cacahuètes et aux nouilles.
Mettre les nouilles dans un bol moyen résistant à la chaleur, couvrir d'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.Couper les pois mange-tout en fines languettes.
Chauffer l'huile dans le wok.
faire sauter l'oignon avec le poivron et le sucre jusqu'à ce qu'il blondisse.
Incorporer les pois mange-tout, les nouilles et le reste des ingrédients dans le wok.
Faire revenir jusqu'à ce que les germes de soja et le chou s'étiolent.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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