Recette de : Porc au cidre facile et délicieux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Porc au cidre facile et délicieux
- 800 g d'échine de porc désossée et coupée en cubes- 30 g de Maïzena- 30 g de beurre- 1 bouteille de cidre brut (75 cl) - 1 brique de crème fraîche (20 cl) - 100 g de lardons- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées- sel et poivrePréparation de la recette Porc au cidre facile et délicieux
Dans une cocotte, faire revenir la viande et les lardons dans le beurre. Ajouter les herbes, saler légèrement et poivrer.
Délayer la Maïzena dans un peu de cidre, mouiller la viande avec le cidre restant et Maîzena délayée, donner un bouillon puis verser le tout dans un plat allant au four.
Faire cuire au four 40 mn à 180°C (Th 6).
Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement. Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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