Recette de : Porc à l’ananas et au miel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Porc à l’ananas et au miel
- 5 escalopes de porc- 1 ananas- 1 oignon- 1 pincée de sel- 1 pincée de poivre - 2 pincées de vet sin (sel chinois)- 4 cuillères à soupe de miel- 4 cuillères à soupe de sauce d'huître- 1 cuilre à soupe d'huilePréparation de la recette Porc à l’ananas et au miel
Découper l'ananas en dés.
Couper en morceaux les escalopes, faire revenir la viande dans l'huile avec le sel le poivre et le vet sin pendant 10-15 minutes environ (la viande doit être dorée).
Remuer souvent, ajouter l'oignon, faire cuire 5 minutes le temps qu'ils fondent, puis ajouter la sauce d'huître.
Laisser mijoter à feu doux encore 5 minutes puis ajouter le miel et l'ananas, laisser mijoter encore pendant 5 à 10 minutes à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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