Recette de : Porc à la moutarde à l’ancienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Porc à la moutarde à l’ancienne
- 6 tranches de rôti de porc- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 12,5 cl de vin blanc
- 25 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de persil
Préparation de la recette Porc à la moutarde à l’ancienne
Faire cuire les tranches de porc dans une poêle, puis les mettre dans une assiette.
Ajouter l'oignon, l'ail dans la poêle, ajouter le vin blanc et faire réduire.
Incorporer la crème liquide et la moutarde et laisser mijoter.Saler, poivrer et mettre le persil.Remettre les tranches de porc et mijoter 5 minutes.
Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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