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Pommes flambées

Name: Pommes flambées
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de: Pommes flambées
Cette recette est peu onéreuse et très facile à faire.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau bien frais

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 kg de pommes reinette,
100 grammes de beurre,
50 grammes de sucre en poudre,
1 cuillère à soupe d'eau de vie.

Préparation de la recette :

Peler, évider, couper en quartiers les pommes.
Faire chauffer le beurre dans une poêle.
Ajouter les pommes, faire sauter 10 minutes.
Quand elles sont tendres.
Saupoudrer de sucre.
Continuer la cuisson 5 minutes à feu doux.
Arroser avec l'eau-de-vie.
Laisser chauffer.
Faire flamber.
Retourner délicatement les pommes pendant le flambage.
Napper du sirop obtenu en mélangeant le jus de cuisson avec un peu de beurre et de sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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