Recette de : Pommes de terres sautés à l’ancienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terres sautés à l’ancienne
- 5 pommes de terre- 3 gousses d'ail- 150 g de lardons fumés- 1 branche de thym- sel poivre- huilePréparation de la recette Pommes de terres sautés à l’ancienne
Couper les pommes de terre en petit dés (environ 1/1 cm). Mettre l'huile à chauffer. Dès que celle ci est bien chaude, verser les pommes détaillées.
Bien les enduire d'huile. Ajouter l'ail haché dans les pommes de terre, saler et poivrer (bien poivrer). Ajouter ensuite les fleurs de thym.
Une dizaine de minutes avant la fin, ajouter les lardons à revenir dans la même poêle.
Servir chaud avec de la viande rouge ou de l'agneau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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