Recette de : Pommes de terre sautées aux tomates
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre sautées aux tomates
- 1 kg de pommes de terre- 1 kg de tomates- 55 g de beurre- 4 oignons- 2 gousses d'ail- 2 branches de persil- ½ pointe de couteau de thym- ½ pointe de couteau de laurier en poudre- ½ pointe de couteau de fenouil- sel et poivrePréparation de la recette Pommes de terre sautées aux tomates
Dans une poêle, chauffer du beurre et faire une fondue avec les oignons et l'ail ciselés.
Incorporer les tomates mondées et concassées. Assaisonnez et ajouter le thym, le laurier, le fenouil et le persil haché. Ajouter les pommes de terre en rondelles, assaisonner et laisser mijoter à feu doux pendant 45 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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