Recette de : Pommes de terre sauce crème ciboulette
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre sauce crème ciboulette
- 2 kg de pommes de terre Charlotte- épices en poudre de votre choix : curry, paprika, cumin...- 20 cl crème liquide entière- le jus d'un demi citron- 1 botte de ciboulettePréparation de la recette Pommes de terre sauce crème ciboulette
Préchauffer le four à 210°C.
Laver les pommes de terre et les couper en 2. Les poser chair en haut sur une lèche-frite. Saler, poivrer et saupoudrer avec l'épice de votre choix. Enfourner pour 30 à 45 min.
Astuce : les pommes de terre sont cuite à point lorsqu'elle font une "bosse" sur le dessus.
Préparer la sauce à la crème et aux ciboulettes :
Dans un bol, vider le contenu de la brique de crème. Saler, poivrer, ajouter le jus de citron.
Mélanger, la crème va s'épaissir grace à l'acidité du citron. Si elle est trop liquide vous pouvez rajouter du citron.
Ajouter la ciboulette coupée en petits morceaux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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