Recette de : Pommes de terre rôties à la cancoillotte
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre rôties à la cancoillotte
- 500 g de cancoillotte- 1 kg de pommes de terre- 5 petits oignons- 250 g de lardons- 10 cl de vin blancPréparation de la recette Pommes de terre rôties à la cancoillotte
Eplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes, les rôtir de préférence dans une cocotte en fonte.
Pendant ce temps, éplucher les oignons et les émincer. Faire revenir les lardons et les oignons émincés. Déglacer avec le vin blanc.
Rajouter le tout aux pommes de terre.
Pour finir, retirer du feu, mettre la cancoillotte sur le tout. Bien mélanger et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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