Pommes de terre marguerite

Ingrédients de la recette :

- 4 grosses pommes de terre spécial four- gros sel- huile d'olive- 200 g de lardons- boursin cuisine- 2 gousses d'ail

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 200°C.Epluchez les pommes de terre, et coupez les en tranches épaisses dans le sens de la longueur.Hachez les gousses d'ail très finement.Recouvrez la plaque de votre four d'un filet d'huile d'olive, et disposez les tranches de pommes de terre sans les superposer.Parsemez les pommes de terre de gros sel et d'ail haché, selon votre goût.Enfournez la plaque.A mi-cuisson, retournez les tranches de pommes de terre.10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez sur chaque tranche de pomme de terre une noisette de boursin cuisine, et faisez frire les lardons.
Disposez les pommes de terre dans les assiettes, et parsemez les de lardons.