Recette de : Pommes de terre gratinées au chèvre et aux herbes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre gratinées au chèvre et aux herbes
- 4 petites pommes de terre- 1/2 bûche de chèvre (100g)- 2 tranches de jambon- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 3 cuillères à soupe d'herbes hâchées (persil, ciboulette et thym par exemple)- sel, poivrePréparation de la recette Pommes de terre gratinées au chèvre et aux herbes
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Peler les pommes de terre et couper les en fines rondelles. Les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 15 min (elles doivent être cuites, mais encore se tenir).
Pendant que les pommes de terre cuisent, mélanger les herbes et la crème fraîche et assaisonner de sel et de poivre. Couper le jambon en morceaux, et la bûche en tranches.
Disposer les pommes de terre égoutées au fond d'un plat à gratin pour deux personnes. Mettre la bûche puis le jambon par-dessus. Finir en étalant la crème aux herbes.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 min, puis 10 min sous le grill.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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