Recette de : Pommes de terre farcies à la cocotte
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre farcies à la cocotte
- 1 kg de pommes de terre- 50 g margarine ou beurre- 250 g chair à saucisse- 1 oignon- 1 bouillon de volaille- sel, poivrePréparation de la recette Pommes de terre farcies à la cocotte
Epluchez les pommes de terre et creusez-les au centre.Farcissez les pommes de terre avec la chair à saucisse salée et poivrée.
Faites fondre dans la cocotte le beurre et roussir un peu l'oignon, puis mettez-y les pommes de terre à rissoler avec le surplus de chair émietté.
Salez, poivrez, ajoutez le bouillon de volaille et fermez la cocotte.
Laissez cuire 15 min à partir du chuchotement de la soupape.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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