Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
1 kg de pommes de terre,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
15 cl de crème fraîche liquide
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence,
4 brins de persil plat émincé,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette :
Laver les pommes de terre sans les éplucher.
Couper en deux dans le sens de la longueur.
Verser l'huile d'olive dans le plat.
Ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Bien mélanger.
Placer les pommes de terre chair contre l'huile, peau vers le haut.
Recouvrir de film étirable pour éviter les projections d'huile.
Cuire 12 minutes à puissance maximale.
Vérifier avec la pointe du couteau . *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.