Recette de : Pommes de terre au haddock en salade
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre au haddock en salade
- 4 pommes de terre cuites- 400 g de haddock cuit- 1 oeuf dur- 2 citrons- 5 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 1 cuillère à soupe de persil haché- sel, poivrePréparation de la recette Pommes de terre au haddock en salade
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles ou en dés.Découpez le poisson en gros morceaux.
Disposez-les dans un plat, hachez l'oeuf dur et saupoudrez-les sur le tout.
Préparez la sauce avec le jus des citron, huile, vinaigre, sel et poivre.Versez sur la salade et parsemez de persil.
Mélangez délicatement et laissez reposer à température ambiante au moins 30 min avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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