Recette de : Pommes de terre au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre au curry
- huile d'olive- 6 pommes de terre moyennes- bloc de jambon cuit ou 10 tranches- 20 cl crème liquide- 5 oignons- gruyère- 7 cuillères à soupe de curry- persil- ail- sel- poivrePréparation de la recette Pommes de terre au curry
Couper les oignons en rondelles et les pommes de terre en rondelle moyenne. Dans une sauteuse faire dorer les oignons avec un filet d'huile d'olive.Puis, mettre les pommes de terre à dorer mais ne pas le cuire entièrement, il faut qu'elles soient encore un peu fermes.Saupoudrer de curry, 5 cuillères à soupe.Ensuite, couper en petit dés l'ail et le jambon grossièrement, puis ajouter le tout à la préparation.Faire mijoter 10 min et enfin transvaser la crème liquide et remettre 2 cuillères à soupe de curry (facultatif selon goût).Mettre la préparation dans un plat allant au four et saupoudrer de gruyère.Laisser cuire envirn 30 min th 6 puis, piquer les pommes de terre à l'aide d'un couteau et vérifier si c'est tendre. C'est prêt, servir chaud !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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