Pommes au four vanillées

Ingrédients de la recette :

- 4 pommes golden- 4 boules de glace "vanille de madagascar"- caramel liquide nature (ou aromatisé au rhum si on aime)

Préparation de la recette :

Peler les pommes et ôter le tronçon central.
Les faire cuire au four (environ 15 à 20 min), en les plaçant dans un plat. Saupoudrer de sucre semoule, et disposer une petite noix de beurre dans chaque pomme, et un fond d'eau; les laisser refroidir.
Au moment de préparer le dessert, disposer dans 4 assiettes une boule de vanille au centre et couper la pomme en tranches (pas trop épaisses), pour la disposer en éventail autour de la glace (sans la toucher!).
Verser un filet de caramel sur l'ensemble de l'assiette, de façon harmonieuse et servir aussitôt.