Recette de : Pommes au four aux épices
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes au four aux épices
- 4 pommes type royal gala- 4 grains de raisin frais- 4 palets bretons- 1 cuillères bombée de gingembre- 1/2 cuillère à café de cannelle- poivre- 4 cuillères à café de sucre cristal- mielPréparation de la recette Pommes au four aux épices
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Eplucher et évider les pommes. Mettre un raisin au fond de chaque pomme.
Dans un pilon, écraser les palets bretons, y ajouter le sucre, le gingembre, la cannelle et 1 tour de moulin à poivre.
Remplir le centre des pommes de ce mélange.
Laisser couler dans chaque pomme 1 cuillère à café de miel et en laisser aussi quelques filets sur le dessus.
Enfourner pour environ 15 minutes de cuisson, les pommes restent un peu croquantes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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