Recette de : Pomme de terre gratinées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pomme de terre gratinées
- 4 grosses pommes de terre- 40 g de beurre- 10 cl de lait- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 sachet de gruyère râpé- sel, poivrePréparation de la recette Pomme de terre gratinées
Faire cuire les pommes de terre au four, 1h à 200°C (enveloppez-les dans du papier aluminium).
Couper les pommes de terre en 2 dans la longueur, évider la chair à la cuillère sans abîmer la "coque".
Ecraser la chair avec le beurre, le lait, la moitié du fromage, la crème fraîche, sel et poivre.Remplir les coques, parsemer de gruyère et faire gratiner 10 min au four à 240°C (thermostat 8).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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