Recette de : Polenta au beaufort
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Polenta au beaufort
- 100 g de polenta- 100 g de beaufort râpé- 200 g de julienne de légumes surgelée- crème liquide- concentré de tomates- 1 bouillon cubePréparation de la recette Polenta au beaufort
Faites cuire la polenta dans 50 cl de bouillon.Dès qu'elle se détache, ajoutez-y la julienne, du concentré de tomates et un peu de crème.
Mélangez le tout, étalez la polenta dans un plat à gratin, saupoudrez-la de beaufort.
Enfournez pendant 20 min à 180°C (thermostat 6).Servez en parts avec une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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