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Poivrons verts et rouges en marinade

Name: Poivrons verts et rouges en marinade
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poivrons verts et rouges en marinade.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : in de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

500 grammes de poivrons rouges,
500 grammes de poivrons verts,
2 gousses d'ail ,
4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 citron pressé ou 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc,
Sel fin de cuisine,

Préparation de la recette :

Griller les poivrons au gril du four. Les peler après avoir passé sous l'eau froide.
Les épépiner.
Les découper en lamelles.
Dresser sur un plat en ajoutant les gousses d'ail hachées finement.
Assaisonner avec l'huile, le sel et le vinaigre ou le jus de citron.
Laisser mariner 2 heures avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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