Une recette de Poivrons rouges à la tomate
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Poivrons rouges à la tomate
-4 poivrons rouges-2 boites de chair de tomate-2 gousses d'ail-quelques feuilles de basilic-sel et poivre-3 c. à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Poivrons rouges à la tomate
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.Lavez epepinez et coupez les poivrons en lamelles de 1 cm d'epaisseur faites-les revenir dans l'huile chaude salez poivrez.Au bout de 5 minutes ajoutez l'ail haché le basilic et les tomates.Laissez mijoter 15 à 20 minutes sans couvrir et sur feu doux (si les tomates sont un peu acides vous pouvez ajouter un carré de sucre.)*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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