Recette de : Poivrons marinés à la feta
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poivrons marinés à la feta
- 2 poivrons jaunes et 2 poivrons rouges- 1 gousse d'ail- huile d'olive- Feta aux herbesPréparation de la recette Poivrons marinés à la feta
Faire préchauffer votre four à 180°C p endant 15 mn.
Laver les poivrons. Couper les poivrons dans la longueur en lamelles de 2 à 3 cm de large (en ayant pris soin préalablement de les vider de leurs pépins). Disposer les lamelles sur une plaque recouverte d'une feuille de papier aluminium. Attention, le côté "peau" doit se trouver vers le haut. Placer la plaque dans la partie haute du four et laisser dorer les poivrons. Ces derniers vont dégorger ou faire un peu de mousse en cuisant, c'est normal.
Retirer les poivrons lorsque ceux-ci auront bien doré, généralement au bout de 15-20 mn. Laisser reposer quelques minutes et retirer la peau des poivrons, qui normalement se détache très facilement.
Pendant la cuisson des poivrons, hacher l'ail très finement (la quantité d'ail fluctuant en fonction de votre goût). Dans un plat, mettre un peu d'ail au fond et un peu d'huile d'olive. Disposer les lamelles de poivrons les unes à côté des autres et autant que possible ne pas les faire se chevaucher. Parsemer l'ail restant et remettre de l'huile d'olive de façon à presque recouvrir les poivrons. Saler, poivrer.
Enfin, rajouter la feta sur l'ensemble. Là encore la quantité fluctuant en fonction de votre goût pour cet aliment !.
Mettre au frigo quelques heures et dégustez !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
