Une recette de Poivrons jaunes farcis à la viande et sauce tomate.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-3 poivrons jaunes .
-500 g de viande hachée porc ou boeuf.
-2 oignons.
-2 gousses d’ail.
-paprika
-origan.
-1 l de sauce tomates préparée au basilic et aux oignons.
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
Evidez les poivrons jaunes et coupez-les en 2.
Dans un plat allant au four, mettez un filet d’huile et disposez les poivrons évidés.
Coupez les oignons en lamelles et faites-les bien fondre dans une casserole.
Préservez en une petite partie pour le haché.
Lorsque les oignons sont bien fondus, ajoutez les tomates et laissez mijoter à feux doux.
Pendant ce temps là, coupez finement les oignons préservés ainsi que l’ail.
Ajoutez-les à la viande, ajoutez le paprika et l’origan selon votre goût.
Mélangez bien le tout et disposez le haché dans les poivrons évidés.
Enfin, ajoutez la sauce tomates dans le plat et mettez-le au four pendant plus ou moins 40 minutes, surveillez la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…