Recette de : Poivrons froids farcis à l’espagnole.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Poivrons froids farcis à l’espagnole
4 poivrons,200 grammes de petits pois cuits,
3 cuillères à soupe de mayonnaise,
10 gros champignons,
200 grammes de poulet cuit,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Poivrons froids farcis à l’espagnole
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur.Verser de l'huile dessus.
Les faire griller rapidement pour les peler facilement.
Prendre un bol.
Mélanger à la mayonnaise les petits pois.
En fourrer les poivrons.
Disposer dessus les champignons crus coupés en lamelles.
Puis, mettre les restes de poulet.
Servir frais avec de la mayonnaise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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