Recette de : Poivrons farcis de frédéric
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poivrons farcis de frédéric
- 2 poivrons rouges et 2 poivrons jaunes- 1 tasse de riz- 2 litres de tomate basilic- 4 cuillères à soupe de chapelure- 1 kg de porc et de boeuf haché- 4 gousses d'ail- 2 feuilles de laurier- 1 branche de thym- sel, poivrePréparation de la recette Poivrons farcis de frédéric
Cuire le riz et mettre à égoutter.
Mélanger la viande hachée avec la chapelure, sel, poivre et l'ail haché.
Le riz refroidi, l'ajouter au haché.
Couper le dessus des poivron pour faire des chapeaux, enlever les pépins. Puis farcir les poivrons et les réserver.
Mettre la sauce tomate dans une caserole, y ajouter le thym et le laurier, y ajouter les poivrons debout à feu moyen en les mélangeant sans les faire coucher.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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