Recette de : Poivrons au chèvre au barbecue
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poivrons au chèvre au barbecue
- 4 poivrons rouges ou oranges- 2 bûches de Ste Maure de touraine frais (fromage de chèvre)- herbes de provencePréparation de la recette Poivrons au chèvre au barbecue
Coupez les poivrons en 2 ou en 3 selon la taille. Epépinez et enlevez les côtes blanches.
Coupez les bûches de chèvre en 4 ou en 6.
Farcissez chaque part de poivron avec un morceau de chèvre et agrémentez des herbes de provence qui vous plaisent et selon votre imagination (le romarin frais est très agréable au barbecue, le thym aussi).
Faire cuire longtemps au barbecue, à feu pas trop chaud ou alors au dernier étage. La peau va légèrement brûler et se décoller, il suffira de peler avant de déguster !
Cette recette est adaptée d'une autre recette plus connue : les champignons farcis au chèvre au barbecue. A essayer également c'est très bon !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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