Categories: DindeFranceOriginePlatsRecettesViandes

Poivronnade de dinde à la crème

Name: Poivronnade de dinde à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poivronnade de dinde à la crème

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 700 g de poitrine de dinde coupée en lanières.- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 poivron rouge- 1 échalote- 1 petite gousse d'ail- 1 dl 1/2 de vin blanc sec- 1 dl 1/2 d'eau- 1 dl de crème entière- 1 cuillère à soupe de farine- sel, poivre

Préparation de la recette :

Peler le poivron (plus digeste ainsi) et le débiter en très petits dés ou le hâcher, réserver.
Faire dorer les lanières de dinde dans l'huile, y ajouter l'échalote hâchée, saler et poivrer.
Lorsque la viande est bien colorée, saupoudrer avec la farine, bien mélanger et ajouter le vin, l'eau et les dés de poivron et l'ail pressé.
Laisser mijoter environ 10 mn et ajouter la crème avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir