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Recette de : Poissons en papillote aux pommes de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poissons en papillote aux pommes de terre
- 4 darnes ou pavé de saumon (peut-être remplacé par du flétan ou du thon) - 8 petites pommes de terre - citron- basilic frais- poivre du moulin- muscade- huile d'olivesPréparation de la recette Poissons en papillote aux pommes de terre
Dans chaque morceau d'aluminium, placer la darne de saumon du coté de la peau.
Découper 2 pommes de terre le plus finement possible et les éparpiller sur le poisson. Saler, poivrer, ciseler le basilic et ajouter une tranche de citron avec sa peau.
Une pincée de noix de muscade...et au four à 200°C pendant 25 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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