Recette de : Poisson aux épices et au jus d’orange
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poisson aux épices et au jus d’orange
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 2 oignons émincés- 4 filets de poisson- mélange d'épices en poudre : curry, cannelle, coriandre, gingembre, muscade (avec un peu plus de curry et de cannelle)- 1 grand verre de jus d'orangePréparation de la recette Poisson aux épices et au jus d’orange
Mélanger les épices et le jus d'orange.
Au fond d'un plat, disposer une feuille de papier sulfurisé qui formera une papillote.
Verser l'huile d'olive dans le plat et répartir les oignons émincés au fond. Déposer les filets de poissons par-dessus.
Verser le mélange épices-jus d'orange, puis fermer la papillote.
Enfourner 3/4h à 200°C.
Servir avec du riz blanc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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