Categories: EntréesFranceOriginePoissons (entrée)Recettes

Poisson au gingembre et lait de coco

Name: Poisson au gingembre et lait de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poisson au gingembre et lait de coco

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 beaux filets de poissons blanc (lotte de préférence) - 2 courgettes- 3 carottes- un peu de gimgembre frais haché- 2 boîtes de lait de coco- curry- ail, oignon- sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans un poêle profonde émincez l'ail et l'oigon et y faire revenir les courgettes et les carottes coupées en fines lamelles. Y ajouter le curry, le gingembre, le lait de coco, le sel et le poivre. Couvrir la poêle et laissez mijoter quelques minutes.
Déposez les filets sur la préparation, couvrir la poêle et laisser cuire ainsi les filets pendant 10 mn. Servir avec du riz blanc.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir