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Poisson à la crème de piment

Name: Poisson à la crème de piment
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poisson à la crème de piment

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 filets de poisson blanc (type cabillaud, colin, lieu, etc...) - piment coréen (facile à trouver en épicerie asiatique. C'est un piment doux, sucré) - 1 oignon- quelques branches de céleri- 2 carottes

Préparation de la recette :

Eplucher, découper l'oigon et les légumes en julienne et faire cuire à feu doux dans un peu d'huile (type tournesol).
Faire cuire les filets de poisson. Lorsqu'ils commencent à se détacher, découper les filets en morceaux grossiers.
Ajouter la pâte de piment coréen, délayée au préalable avec un peu d'eau, puis la crème fraîche liquide.
Assaisonner selon votre goût.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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