Une recette de Pois mange-tout à la paysanne.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-800 g de pois mange-tout-4 oignons-150 g de lard-20 cl de bouillon-30 g de beurre.
Préparation de la recette :
Nettoyez et rincez les pois mange-tout faites-les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée.Egouttez.Emincez les oignons découpez le lard en lardons et ébouillantez-les 2 min.Faites fondre le beurre dans une cocotte mettez-y les oignons et les lardons et laissez suer.Rajoutez les pois mange-tout mouillez avec le bouillon et couvrez.Laissez mijoter 15 min à feu moyen. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.