Recette de : Pois chiches minceur à la méridionale
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pois chiches minceur à la méridionale
- 1 grosse boîte de pois-chiches- 1 grosse boîte de tomates pelées- 1 grosse boîte de thon au naturel- 1 oignon- 500 g courgettes- sel, poivre, piment- ail, basilicPréparation de la recette Pois chiches minceur à la méridionale
Faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les pois-chiches égouttés, les tomates et leur jus, le thon et son jus. Bien remuer. Ajouter les sel, poivre, piment (au jugé), le basilic émincé.
Laver les courgettes non épluchées et les émincer en tranches fines. Les ajouter au mélange. Cuire le tout sans couvercle, en remuant de temps à autre.
Les courgettes doivent cuire dans l'eau des tomates et du thon environ 20 mn et devenir bien fondantes. Rectifier l'assaisonnement si besoin est.
Servir bien chaud quand presque toute l'eau de cuisson est évaporée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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