Recette de : Poires meringuées
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poires meringuées
- 4 poires William (ou 1 boîte de poires au sirop) - 100 g de pépites de chocolat- 4 blancs d'oeuf + sel- 80 g d'amandes en poudre- 60 g de sucre- amandes effiléesPréparation de la recette Poires meringuées
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper les poires en dés. Monter les blancs + sel en neige. En continuant de battre, ajouter le sucre puis la poudre d'amande.
Répartir dans les ramequins, les poires saupoudrées de pépites. Recouvrir des blancs et saupoudrer d'amandes effilées.
Cuire au four 20 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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