Poires aurélie, framboises et chocolat

Ingrédients de la recette :

-5 poires fraîches ou 10 demi-poires au sirop-50 g de framboises-20 g de chocolat noir-sucre (10 g pour le coulis et un peu pour saupoudrer les fruits)-3 c. à café de jus de citron

Préparation de la recette :

Si vous utilisez des poires fraîches pelez-les enlevez leurs trognons et enfin plongez-les quelques secondes dans de l' eau bouillante (ainsi elles seront plus moelleuses). Répartissez vos fruits dans 5 coupelles. Saupoudrez-les de sucre.Préparez votre "sauce aux framboises":mettez les dans une petite casserole avec le jus de citron et le sucre. Allumez votre feux (doux). Laissez cuire un peu plus de 5 minutes en remuant de temps en temps et en écrasant les fruits. Répartissez dans les coupelles. Faites fondre votre chocolat et mettez en une petite quantité pour chaque personne.Mettez au réfrigérateur et servez frais.