Poires au four à la cardamome

Ingrédients de la recette :

- 3 grosses poires- 2 cuillères à soupe de cassonade- 12.5 cl de Cointreau ou autre liqueur à l'orange- 2 cuillères à café de cardamome en poudre (ou selon le goût)- 25 cl de crème fraîche battue bien ferme

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°0C (thermostat 6).
Peler les poires, les évider et les couper en tranches pas trop fines.
Disposer ces tranches dans un plat à gratin peu profond et les saupoudrer de la cassonade.
Les arroser de liqueur et saupoudrer de cardamome.
Mettre au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.
Sortir du four et répartir les poires dans des coupes individuelles.
Quand elles sont froides, disposer un peu de crème sur chaque coupe et servir.