Poêlée de thon au curry

Ingrédients de la recette :

- 800 g de thon rouge- 250 g de petits oignons (surgelés ou non) - 800 g de fleurs de brocolis (surgelés ou non) - 500 g de tomates pelées- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café rase de curry en poudre- gros sel et sel fin

Préparation de la recette :

Faites boullir une grande casserole d'eau salée. Coupez le thon en gros dés. Egouttez les tomates et et plongez-les dans l'eau bouillante. Faites-les cuire environ 7/8 mn.
Pendant ce temps-là, faites chauffer les 2 cuillères d'huile dans une grosse poêle de type sauteuse ou wok. Mettez-y les oignons (dégelés si surgelés) et les morceaux de thon à revenir pendant 3 mn tout en remuant.
Mettez les tomates concassées dans la poêle et ajoutez-y le curry. Salez et mélangez. Couvrez et laissez cuire 10 mn.
Egouttez les brocolis et, en fin de cuisson du thon, ajoutez-les dans la grosse poêle. Répartissez le thon au curry dans des assiettes et servez.