Recette de : Poêlée de thon au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de thon au curry
- 800 g de thon rouge- 250 g de petits oignons (surgelés ou non) - 800 g de fleurs de brocolis (surgelés ou non) - 500 g de tomates pelées- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café rase de curry en poudre- gros sel et sel finPréparation de la recette Poêlée de thon au curry
Faites boullir une grande casserole d'eau salée. Coupez le thon en gros dés. Egouttez les tomates et et plongez-les dans l'eau bouillante. Faites-les cuire environ 7/8 mn.
Pendant ce temps-là, faites chauffer les 2 cuillères d'huile dans une grosse poêle de type sauteuse ou wok. Mettez-y les oignons (dégelés si surgelés) et les morceaux de thon à revenir pendant 3 mn tout en remuant.
Mettez les tomates concassées dans la poêle et ajoutez-y le curry. Salez et mélangez. Couvrez et laissez cuire 10 mn.
Egouttez les brocolis et, en fin de cuisson du thon, ajoutez-les dans la grosse poêle. Répartissez le thon au curry dans des assiettes et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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