Une recette de Poélée de st jacques au vinaigre de truffe
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Poélée de st jacques au vinaigre de truffe
pour 4 personnes :-12 noix de st jacques-1/2 verre à moutarde de vinaigre de truffe-1 petit pot de crème fraîche-beurre sel marin-1 c. à café huilePréparation de la recette Poélée de st jacques au vinaigre de truffe
Faire chauffer l poêle antiadhésive y faire fondre le beurre avec la c. d'huile jetez y les noix de st jacques saisissez les de chaque côté. Les réserver sur assiette déglacer la poêle au vinaigre de truffe réduire crèmer et assaisonner à votre goût réduire à nouveau verser le contenu de la poêle sur les noix et servir sur assiette.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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