Recette de : Poêlée de poulet aux épinards et pommes de terres
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de poulet aux épinards et pommes de terres
- 2 escalopes de poulet- 4 pommes de terre moyennes- 1 boîte d'épinards en branches (petit format)- quelques champignons de paris frais (sinon s'abstenir)- 1 petit oignonPréparation de la recette Poêlée de poulet aux épinards et pommes de terres
Détailler les escalopes en dés ou en lamelles.
Faire dorer la moitié de l'oignon dans un peu d'huile, y faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles. Réserver.
Faire dorer dans un peu de margarine l'autre moitié de l'oignon, y faire dorer le poulet et les champignons.
Ajouter les pommes de terre cuites, les épinards égouttés, mélanger et laisser mijoter à feu très doux environ 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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