Une recette de Poêlée de légumes aux merguez et chipo.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de légumes aux merguez et chipo
(pour 2 personnes (bons mangeur) :-4 grosses pommes de terre-2 chipolatas-2 merguez-1/2 courgette-1 poivron (couleur au choix)-1 gros oignon-4 carottes-crème fraiche-paprika-sel-poivre-ail (facultatif).Préparation de la recette Poêlée de légumes aux merguez et chipo
Couper tous les légumes en dés émincer l'oignon.Faire cuire les pommes de terre doucement dans une pôele avec de l'huile.Ajouter l'oignon. Couper les chipolatas et merguez en morceaux de 4 cm environ.Ajouter aux pommes de terre.Ajouter ensuite le poivron et la courgette ainsi que les carottes.Laisser cuire à feu doux en surveillant.Quand tout est bien cuit ajouter la crème fraiche avec du paprika (bonne dose) sel et poivre.Laisser chauffer quelques minutes un vrai régal !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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