Recette de : Poêlée de champignons à la béchamel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de champignons à la béchamel
- 300 g de petits champignons blancs- beurre- le jus de 2 citrons- 3 cuillères à soupe de béchamel- sel, poivre du moulinPréparation de la recette Poêlée de champignons à la béchamel
Laver, peler et équeuter les champignons, puis les essuyer à l'aide de papier absorbant.
Les faire revenir à la poêle dans du beurre avec le sel et le jus des citrons.
Faire réduire le jus de cuisson puis ajouter 3 cuillères à soupe de béchamel et laisser cuire 15 à 20 min.
Déguster chaud en accompagnement de rôtis, de riz ou de pâtes nature.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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