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Poêlée de carottes vichy

Name: Poêlée de carottes vichy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poêlée de carottes vichy

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,2 kg de jeunes carottes- 1/2 cuillère à café de sucre- 120 g de beurre- 2 cuillères à soupe de persil haché- sel

Préparation de la recette :

Laver, peler et couper les carottes en grosses rondelles. Les sécher avec un torchon propre et saupoudrer de sucre.
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir les carottes à feu doux pendant 5 minutes.
Saler, baisser le feu et couvrir. Laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Parsemer de persil haché avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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