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Pleurotes sautées

Name: Pleurotes sautées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Ces pleurotes sautées viendront agréablement garnir vos plats.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 500 gr de pleurotes - 1 gousse d' ail - 3 cuillères à soupe d' huile d' olive - 1 branche de basilic - 1 bouquet de persil - Sel et poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer les champignons avec un chiffron humide, enlever la partie terreuse du pied. Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d' huile d' olive et l' ail hachée jusqu' à ce qu'il n' y ait plus de jus, saler et poivrer. Ajouter le persil et le basilic coupé en lanières fines. Les pleurotes pourront accompager avantageusement un roti de porc ou de veau.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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