Une recette de Pleurotes poêlés.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pleurotes poêlés
-250 g de pleurotes
-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 botte de persil
-3 gousses d’ail
Préparation de la recette Pleurotes poêlés
Couper les pleurotes en lamelles puis éplucher l’ail et séparer les feuilles de persil des tiges.
A l’aide d’un hachoir mélanger l’ail et le persil.
Verser 3 cuillères d’huile d’olive et laisser chauffer 2 minutes à feu vif, ajouter l’ail et le persil puis laisser dorer à feu moyen.
Ajouter les pleurotes et laisser cuire pendant 8 minutes.
Saler et poivrer à la fin de la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.