Une recette de Pizza sucrée-salée.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 pâte à pizza.
-25 cl de crème fraîche semi épaisse.
-30 g de noix
-1 bûchette de chèvre.
-2 c. à soupe de miel.
-1/2 pomme golden.
-150 g de gruyère.
Etaler la pâte à pizza sur une plaque farinée allant au four.
Disposer dessus : le chèvre en fines rondelles de 5 mm, de fines tranches de pommes et les noix en morceaux.
Faire couler le miel en majorité sur le chèvre.
Déposer la crème fraîche sur la préparation (en priorité sur l’espace non recouvert de la pâte).
Couvrir avec le gruyère râpé.
Enfourner entre 15 et 20 min dans un four préchauffé à 180°C (therm. 6-7).
Sortir la pizza dès qu’elle prend une belle couleur dorée elle doit rester moelleuse.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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